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Bottiglia 0,75 lt. Vitivinicola Fangareggi V.Gna Rosa Lambrusco Rosato Emilia IGP.

Ottenuto da uve 85% Lambrusco di Sorbara , 10% Fortana e 5% Pinot Noir vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo. Dal bel colore rosa chiaretto brillante ed intenso, intriga con profumi floreali sottili e piacevoli, uniti a sentori di ciliegie impreziositi dalle note della fermentazione. Il sorso è freschissimo e goloso, con una vibrante acidità e un piacevole finale sapido. Vino dall’ampio spettro di abbinamenti, dall’aperitivo a vari accostamenti gastronomici, ad esempio con fritture di verdure o piccolo pescato ma anche con piatti etnici vegetariani, anche leggermente speziati.

Con 8 vigneti di proprietà, dislocati in 5 comuni e 2 province, l’azienda riesce a coltivare ben 6 varietà differenti, selezionate in base al terroir più indicato.

Giuseppe e Roberto, cresciuti nei vigneti di Nonno Augusto, si prendono cura di tutti gli aspetti agronomici, rispettando il protocollo di produzione integrata, un sistema di agricoltura a basso impatto ambientale in forma avanzata, con diserbo esclusivamente meccanico. Dal 2021 è cominciato il percorso di conversione Biologica con le varietà Grechetto Gentile (Pignoletto) e Lambrusco di Sorbara.

La scelta di una agricoltura a basso impatto ambientale nasce dalla volontà di rispettare il più possibile il contesto territoriale. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano.