Il vino è per tutti, almeno in Italia. Basta scegliere bene.
Abbiamo un patrimonio inestimabile di varietà e qualità, e tantissimi viticoltori e produttori che credono nel loro lavoro.
Alla Botte Piccola
seleziono personalmente le Cantine che mi garantiscono bottiglie con un buon rapporto qualità/prezzo, partendo sempre dal presupposto che il vino è il risultato di conoscenza e fatica, investimenti in tecnologie e ricerca, e un anno di lavoro per farlo. Imprescindibile è la valutazione degli aspetti inerenti l’etica di produzione, cercando il più possibile di costruire un rapporto diretto e duraturo con i viticoltori da cui mi rifornisco. Sugli scaffali della mia enoteca trovate quindi vini di piccole e medie realtà a conduzione familiare e cantine cooperative di comprovata esperienza e riconoscimento, in un’assortimento volutamente non ridondante ma sicuramente qualitativo e interessante, per tutte le occasioni: dal bere quotidiano all’evento speciale.
Apprezzo e promuovo
i produttori che attuano pratiche di sostenibilità ambientale in vigna e di minor intervento possibile in cantina, che danno origine a vini vivi, prodotti “in sottrazione”, ma purché siano tecnicamente ben supportati e, sembra ovvio ma non è sempre così, che siano semplicemente buoni da bere. Sul rapporto tra uomo e vino tendo a farmi una mia idea ponderata e sempre in evoluzione, cosa che richiede il giusto tempo e una ricerca di informazioni costante.
La mia vuole essere un’enoteca dinamica
mi piace variare ciclicamente le proposte e puntare su vini con una storia da raccontare e che siano alla portata di tutti. Dalle centinaia di varietà di vitigni e zone vinicole di cui il nostro paese è ricco nascono moltissimi vini dalla netta identità e profondamente rappresentativi del territorio d’origine, magari lontani dalle luci dei riflettori e dai grandi numeri delle logiche puramente commerciali, ma che vale la pena riscoprire.
Periodicamente organizzo degustazioni ed eventi per promuovere i vini ma anche per ascoltare i Vostri pareri, in modo da orientarmi verso i gusti della mia clientela e offrire così un’enoteca dinamica e propositiva.
Altrettanto interessante è la proposta di spumanti, metodi classici e champagne, magnum, passiti, grappe, liquori e distillati di qualità.
La mia proposta
Alla Botte Piccola trovi in media 300 etichette nazionali, tra le quali: vini di produttori del circuito Vignaioli Indipendenti, vini biologici e vegani, vini senza solfiti, vini da vitigni autoctoni e rari, vini del territorio ed una ampia selezione di formati speciali in confezione regalo.
Sugli scaffali trovi indicazioni per orientarti nella scelta dei vini, siamo comunque sempre a disposizione per consigliarti al meglio o raccontarti in dettaglio la storia di ogni etichetta proposta.
Piccola Selezione Champagne e Vini Pregiati a temperatura controllata.
Selezione di grappe, liquori, amari e distillati, anche in speciali cofanetti regalo.
Per i vini non disponibili è possibile richiederne prenotazione, in cartoni da 6 bottiglie.
Abbiamo tante etichette per ogni esigenza e palato, vieni in negozio a scoprire la nostra Selezione, sempre in costante arricchimento.
