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Bottiglia 0,75 lt Santa Lucia Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon SL.

La storia della Azienda Vinicola Santa Lucia inizia nel lontano 1886, e si divide tra il Monte Argentario e le proprietà in Magliano e Capalbio, nel cuore della Maremma. Ad oggi le ultime generazioni della famiglia Scotto possono contare su una gamma di vini prodotti con centenaria esperienza da vigneti autoctoni quali Sangiovese, Ansonica e Ciliegiolo oltre a Supertuscan da uve Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot.

Il Cabernet Sauvignon SL è prodotto dai vigneti di Fonteblanda davanti al Parco Naturale della Maremma, da un vigneto impiantato nel 1999 su un terreno franco argilloso, privo di scheletro ed esposto ad ovest. Dopo la svinatura il vino viene posto in barriques di rovere francese nuove, dove termina la fermentazione alcolica e inizia la fermentazione malolattica rimanendo sulle proprie fecce per 12 mesi. Al termine di questo periodo affina per altri due mesi in vasca d’acciaio per poi finire in bottiglia. Il frutto ancor vivo, l’utilizzo di legni sempre nuovi, il grande profumo, colore e sapore fanno di questa selezione di uve un vino di grande potenza e persistenza, integro e con un grande equilibrio. Il colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei, il bouquet di frutto maturo e molto concentrato accompagnato da dolci note vanigliate e tostate e la grandissima potenza e morbidezza caratterizzano questo cabernet sauvignon maremmano, adatto anche ad un lungo invecchiamento.