Shop

Bottiglia 0,75 lt. Torre Zecchei Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra brut Bonorivo.

Proposta qualitativamente raffinata ottenuta dalle uve dei vigneti meglio esposti della tenuta, coltivate sulle rive della Valdobbiadene: la vendemmia ha luogo nelle prime ore del mattino, quando la temperatura è più bassa, in modo da preservare la massima qualità. È proprio da questo aspetto che deriva il nome “Bonorivo”: un termine del dialetto locale, che viene solitamente associato ad una persona e può essere tradotto come “mattiniero”. La lunga fermentazione in autoclave ed il basso residuo zuccherino donano al vino un taglio elegante e gastronomico ed un ottimo bilanciamento tra frutto e acidità.