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Bottiglia 0,75 lt Loredan Gasparini Della Casa Montello Asolo DOC Venegazzù.

Questo vino rappresenta la storia dei vini rossi del Montello ed anche dell’Italia, perchè è stato uno dei primi esempi di taglio di Cabernet e Merlot realizzati in Italia nel dopo guerra. In quell’epoca il Conte Loredan aveva cominciato a pensare alla realizzazione di un grande vino rosso invecchiato in botte grande a base di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec, dando così origine a questa Riserva che è diventata l’emblema del territorio. In seguito infatti anche la DOC Montello ha riconosciuto una tipologia di vino che prende il nome di Venegazzù, che risponde proprio al taglio del Venegazzù Della Casa, dove il Cabernet Sauvignon è sempre in prevalenza unito ad una buona parte di Merlot ed un piccolo tocco di Cabernet Franc e Malbec raggiunge un’armonia straordinaria.

Vino dalla stoffa elegante e intensa, si apre con un ventaglio ricco di profumi di piccoli frutti rossi, spezie dolci, cuoio e tabacco, con una marcatura vegetale di sottofondo caratteristica del Cabernet. Al palato denota grande equilibrio tra consistenza, sapidità e tannini morbidi.