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Bottiglia 0,75 lt Giachino Sauvignon Piemonte DOC

Le nuove leve della famiglia Giachino apportano a questo sauvignon un tocco moderno, nel rispetto delle tecniche più consolidate per la produzione di vini bianchi. La lunga permanenza sulle fecce fini con frequenti batonnage manuali donano profumi complessi ed eleganti, con note minerali e di erbe officinali. Al palato è caldo, vibrante e sapido, con una beva scorrevole e mai stancante.

L’Azienda Agricola dei fratelli Giachino si trova a Costigliole d’Asti, e da tre generazioni si prende cura delle proprietà difamiglia, tra cui sono messi a dimora alcuni tra i vitigni storici più rari e ricercati del Piemonte, oltre ad i classici vitigni più noti. Oggi il lavoro nei venti ettari di proprietà vede ancora impegnate tre generazioni, dai nonni ai nipoti, che con passione e spirito rurale ci consegnano vini dal carattere antico, ma con l’attenzione e la conoscenza acquisita indispensabile per i tempi moderni.