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Bottiglia 0,75 lt. Frasca La Guaragna Nizza DOCG.

La Docg Nizza si identifica in una area di produzione che comprende 18 comuni della Provincia di Asti, limitrofi al comune di Nizza Monferrato, nella zona tradizionale e di storica elezione della coltivazione del vitigno Barbera. Nata nel 2014, il disciplinare di produzione della DOCG ha fissato vincoli molto rigidi, per mantenere standard qualitativi delle uve e dei vini elevati.

Ottenuto da uve 100% Barbera coltivate nei comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca; età media delle viti 30 anni. Vinificazione con pigiatura delicata, con alcuni acini interi, lunghe macerazioni, nessuna follatura. Affinamento 6 mesi in botti grandi di rovere, poi un lungo periodo di riposo in bottiglia. Al meglio nei 5-7 anni dalla vendemmia, ma il tempo sarà sempre un buon amico

Di un bel rosso rubino intenso, profumi intensi di ciliegia matura, more, sottobosco e più floreali di viole e rose appassite. al palato è potente, succoso con buona verve tannica e acidità caratteristica, finale speziato.

L’amore della famiglia Frasca per il Piemonte e per i suoi vini famosi in tutto il mondo è stata l’ispirazione per produrre vini che potessero esprimere il terroir da cui nascono. La filosofia aziendale è quella di lavorare in modo artigianale: vinificazione solo di uve di proprietà, vendemmia manuale in cassetta e
gestione dei vigneti rispettosa dell’ambiente, con l’obiettivo di ottenere vini equilibrati ed eleganti, dove le note fruttate siano sempre in primo piano.
Le proprietà si estendono per 22 ettari vitati ed abbracciano i comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca. Il cuore è la Tenuta La Guaragna, a Nizza Monferrato, sede della nuova cantina.