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Bottiglia 0,75 lt Ronco Blanchis Collio DOC Ribolla Gialla.

Ai piedi dei declivi del Collio (Friuli, Italia), tra le vigne che furono di nobili casate austriache e spagnole, Giancarlo Palla ed i figli Alberto e Lorenzo continuano a trasformare la qualità di queste uve in bottiglie di inimitabile pregio. Nei 12 ettari vitati di proprietà, formati da marne eoceniche grigie e giallastre con poche arenarie, si coltivano le uve tipiche del territorio, dal 2022 a conduzione biologica certificata.

La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano che riesce ad esprimersi con una freschezza ed una complessità pregevole, che solo la pietra calcarea della zona del Collio (chiamata “ponca”) è in grado di dare. Il suo colore giallo vivo e paglierino, i profumi di pesca bianca, cedro, fiori di acacia e erbe aromatiche preludono un sorso schietto e lineare, fresco e dal giusto equilibrio tra corpo e acidità.