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Bottiglia 0,75 lt. Ronchi di Genestaro Militante Rosso Bergamasca IGT BIO.

In comune di Ambivere, con bella esposizione verso sud, si trovano i vigneti a conduzione biologica dell’Azienda Agricola Ronchi di Genestaro da cui si producono due vini in piccolissime quantità. Il rosso Militante, ottenuto da uve Incrocio Terzi (incrocio varietale tra Barbera e Cabernet Franc, ottenuto a fine ottocento dal botanico Riccardo Terzi di Sotto al Monte) è un vino dal colore rubino intenso, fragrante e schietto, profumato e vinoso, con un buon nerbo. Rappresenta idealmente la caparbietà e la resistenza rurale.