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Bottiglia 0,75 lt Pisoni F.lli Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT BIO.

Una delle varietà più nobili al mondo, il Pinot Nero, ha trovato casa in Trentino Alto Adige ormai da quasi due secoli: ma solo nei vigneti di collina più vocati riesce a esprimere al meglio quelle caratteristiche di eleganza che lo rendono un vino così amato. Da decenni Marco e Stefano Pisoni hanno investito su questo vitigno, partendo da un’accurata scelta dei cloni fino alla selezione delle migliori barriques per l’affinamento: la vittoria al Concorso Nazionale del Pinot Nero nel 2009 ha rappresentato il coronamento di un lungo lavoro, che ancora prosegue per regalare a tutti gli amanti di questa varietà un’interpretazione inconfondibile e intrigante, che non rincorre la Borgogna ma valorizza ed esalta il terroir della Valle dei Laghi.

Il vino è ottenuto da 100% uve di Pinot Nero coltivato su suoli calcarei, e viene elevato 24 mesi in barrique e affinato altri 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Si presenta con classico colore rubino scarico dai riflessi granati, brillante, con profumi eleganti di ciliegia e frutti di bosco e note vanigliate. Il sorso è secco, asciutto e intrigante, di grande scorrevolezza ed equilibrio.