Shop

Bottiglia 0,75 lt Perla del Garda Lugana Metodo Classico brut nature millesimato BIO.

Ottenuto esclusivamente da uve Turbiana, con breve rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico. E’ uno spumante secco che presenta profumi delicati di fieno e camomilla e delicate sfumature floreali. Un’acidità viva e un perlage raffinato accompagnano note di albicocca secca, mela gialla e pompelmo ed un finale piacevolmente sapido.

I vigneti di Perla del garda si estendono per circa 40 ettari : in Lugana nel comune di Lonato del Garda, tra Desenzano e Sirmione nei pressi del Santuario della Madonna della Scoperta, e dal 2021 in Valtènesi fra Padenghe , Moniga e Soiano. E’ un’azienda agricola certificata per la sostenibilità con il protocollo SQNPI e che rispetta il disciplinare della Agricoltura Biologica. La raccolta a mano dei grappoli d’uva – da agosto a novembre – e la vinificazione a caduta rappresentano i due pilastri dell’azienda per metodo di produzione per una Cantina Sostenibile.