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Bottiglia 0,75 lt Locatelli Caffi Bergamasca IGT rosso I Cardinài.

Pensato come vino di punta dell’azienda, il rosso I Cardinài viene ottenuto dalle medesime uve del Valcalepio Riserva, ma essendo sottoposte a breve appassimento non può godere della DOC perchè tale procedimento non è previsto dal disciplinare. Tale lavorazione è pensata per ottenere estrazione e morbidezza, infatti il vino si presenta con un colore rubino intenso, il profumo è ricco di more e ciliegie mature, speziato e lievemente vanigliato, con un sorso caldo e avvolgente ed un tannino equilibrato e lunga persistenza.

L’ Azienda Agricola Locatelli Caffi si esprime in una tradizione vitivinicola ultrasecolare. Di generazione in generazione la volontà e la passione nel produrre vino si sono tramandate sino ai giorni nostri. L’ Azienda si estende nella suggestiva zona pedecollinare nel cuore della produzione del DOC Bergamasco, a ovest del lago d’Iseo. Una produzione enologica di quantità contenuta, ma di indubbio valore qualitativo. L’80% della produzione è destinata al Valcalepio Rosso DOC (uve Merlot, Cabernet Sauvignon).