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Bottiglia 0,75l Château Bastor-Lamontagne Crémant de Bordeaux SO

Château Bastor-Lamontagne è un’antica tenuta reale risalente al XV secolo, situata nel cuore pulsante di Bordeaux. Conosciuta storicamente per la produzione di Sauternes d’eccellenza, l’azienda incarna un perfetto equilibrio tra il rigore della tradizione e una costante spinta verso l’innovazione. La gestione dei vigneti, che poggiano su terreni argilloso-calcarei, segue una filosofia di massima cura, con raccolte manuali che preservano l’integrità del frutto. Questo approccio permette alla cantina di offrire interpretazioni uniche, capaci di trasferire nel calice l’eleganza e il prestigio di un terroir secolare.

Questo Crémant è una scommessa vinta che si distingue per un dettaglio unico: un dosaggio arricchito dal pregiato Sauternes della casa, che regala profumi che inebriano di miele e piccoli tocchi di frutta candita. Al calice si presenta con bollicine fini e delicate, mentre il sorso colpisce per una freschezza vivace che rende la beva dinamica e moderna. La struttura è morbida e rotonda, figlia di un lungo riposo sui lieviti che dona profondità senza mai perdere in agilità. Chiude su note eleganti e pulite, richiamando con schiettezza la nobile origine del vino dolce più famoso al mondo. Una bollicina originale e smart, perfetta per chi cerca il carattere di Bordeaux in una veste fresca e inaspettata