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Bottiglia 0,5 lt Aldrighetti Recioto della Vapolicella DOCG.

Il Recioto è un celebre vino passito rosso, dolce, ottenuto dalle medesime uve con cui si produce l’Amarone. Di colore rosso intenso, ampio al naso, con freschi e decisi profumi di mandorlo in fiore, more e marasche, toni che ricordano cioccolato e note dolci di vaniglia. In bocca è caldo, armonioso, persistente al palato, con sentori di frutta appassita, liquirizia e note di appassimento sul finale. Da gustare con dolci a pasta secca, cioccolato fondente, frutta secca e castagne.

L’Azienda Agricola Aldrighetti ha sede nel cuore della Valpolicella Classica, a Valgatara di Marano. Con soli 4 ettari di vigneti di proprietà, la loro produzione è da considerarsi altamente artigianale e qualitativa, a partire dai sistemi di gestione del vigneto volti a ridurre al minimo l’impatto ambientale, il diradamento delle uve in eccesso e la raccolta manuale delle stesse. Anche la scelta delle botti di maturazione dei vini è tarata di anno in anno a seconda delle peculiarità dei vari vini, ed è fatta attingendo alle migliori tonnellerie presenti sul mercato.