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Dalle uve selezionate dei vigneti delle sottozone Grumello, Inferno e del comune di Berbenno nasce il Valtellina Superiore de La Spia, che matura fino a 24 mesi in botti grandi (10/30HL) di rovere francese, e successivamente a lungo in bottiglia. Rappresenta espressione dell’alta qualità del vitigno Nebbiolo applicata al contesto alpino-retico valtellinese. Vino maturo, dal colore rosso rubino brillate, con note speziate, di fiori appassiti, e frutta rossa matura. Sorso elegante e sottile, deciso.

La Spia è una cantina giovane e dinamica, che unisce la passione e la cura di un tempo alla tecnica e all’innovazione. Il Nebbiolo delle Alpi è riflesso del clima e del terreno unici, due elementi principi per fare della Valtellina un territorio vocato alla viticoltura. La sua conformazione alpina e l’orientamento della vallata favoriscono un clima ideale. I terreni dei vigneti dal pH neutro a sub-acido, la tessitura prevalentemente sabbiosa e la scarsa profondità che sottopone spesso le viti a uno stress idrico, conferiscono una buona ricchezza ai mosti che si traduce in un’elevata finezza ed eleganza dei vini. Su questi pendii, i corti filari disposti nei terrazzamenti restano un sistema antico e funzionale che ha reso possibile l’attuale viticoltura valtellinese, una delle aree terrazzate di montagna più estese d’Europa.